Hallo Tuxtom007,
Bij het onderwerp 500gr koffie voor minder dan 5€ moet men nog zeggen dat in de 5€ ook 7% BTW en 1,10€ koffiebelasting zijn opgenomen.
5€/500gr in het schap van de supermarkt betekent dus min de belastingen slechts 3,57€/500gr. Daarnaast moet u ook rekening houden met de burn-in - d.w.z. het gewichtsverlies tijdens het roosteren. Dit is 15-20%, dus de brander gebruikte zelfs ongeveer 600gr groene koffie om deze 500gr gebrande koffie te produceren.
Als je hier rekening mee houdt, kost de koffie slechts 2,98 €/500gr groene koffie (!). Daarvan moet men de kosten voor verpakking, energie en slijtage van de brander, marketing, reclame, transport (niet alleen naar de supermarkt maar ook van het koffieveld naar de branderij), de marge, enz. aftrekken.
Wat blijft er over aan het einde? Omdat
koffieboeren
hun oogst niet tegen junkprijzen verkopen, geven ze alleen de slechtste oogsten uit voor de laagste prijzen, d.w.z. over- of onderrijpe bonen of bonen die van de boom zijn gevallen, laag in dichtheid zijn, door insecten zijn opgegeten, te lang in de gistingstank hebben gezeten (en in stinkende bonen zijn veranderd) of op een andere manier niet in orde zijn.
Nou, iedereen moet het zelf weten. Vooral omdat je veel koffie kunt zien in de supermarkt, zelfs voor veel minder dan 5€...
sluiten
Deel deze post: