QUOTE |
- Maling en koffiehoeveelheid aanpassen
Wat is de beste maling en koffiehoeveelheid die ik instel ten opzichte van een waterhoeveelheid van 70 ml? Op het moment dat de maling is ingesteld op 2,5 en mijn voorkeurshoeveelheid water is ingesteld op 70 ml (schaalverdeling ingesteld op 1,5). Ik kon de hoeveelheid koffie niet meten, maar ik merkte dat de koffie de zeef te veel vulde als de deur open was en dat de zuiger altijd een deel van de koffie mist. Het wiel met de lijn staat op 12 uur. Nog steeds zo rustig als ik ze van de fabriek heb. Is dat normaal ? |
Is normaal - maar zou dat niet moeten zijn.
Verminder de slijphoeveelheid totdat de schraper niets meer over de rand schraapt.
De maalgraad moet altijd zo worden ingesteld dat het debiet (eerste tot laatste druppel duurt 30 seconden) - het maakt niet uit of u 30 ml of 70 ml instelt.
(U kunt de looptijd regelen via de slijpgraad)
30 sec. is de parameter die u kunt gebruiken.
QUOTE |
- WateroverloopDe machine overloopt na het bereiden van een espresso. Het water komt ergens vandaan en loopt in de lekbak. Hoe dan ook, ik hoor het zachtjes "trekken" en dan zit er altijd wat water, zo'n 2-3 el in de lekbak. Normaal ? |
Is normaal !Dit
is het restwater dat MV (magneetventiel) - na aankoop uit het systeem laat.
QUOTE |
Kan dit worden uitgeschakeld of is het normaal, zoals bij sommige beeldschermdragers, vanwege de druk? Ik denk niet dat dat ideaal is voor een VA, omdat het veel extra dagelijks schoonmaakwerk veroorzaakt. |
Uitschakelen - Geen enkele
moeite is dus niet meer nodig!?
Eenmaal per dag zou je toch moeten legen.
QUOTE |
- DrukDe drukindicator ging tot 13 bar bij mijn eerste espresso's, dus in het rode gebied heb ik nog een keer gespoeld en de laatste referenties stonden nu op 8 bar. Is dat oké ? of zou een beetje meer druk beter zijn en zo ja, hoe kom ik er dan bij ? |
De druk moet hoger zijn (30 sec. stroom
) Verhoging door fijner te slijpen.
QUOTE |
- Waterhardheid en soort bonen
Helaas is ons drinkwater hier erg hard. Ik heb nu twee soorten koffie geprobeerd die vrij goed waren met de oude Saeco VA: altomayo (een organisch product) en Mrs Rose bonen - die vrij duur zijn. De altomayo espresso's zijn bitter en hebben geen vleugje amandelsmaak. De espresso van Mrs. Rose beans ruikt erg lekker. met een licht amandelaroma en smaakt beter, maar ik had beter gedronken in espressowinkels om de hoek, die hetzelfde stadswater gebruiken.
Komt het door mijn keuze van bonen? het water? de machine-instellingen? of op alle drie de punten tegelijk en wat moet ik doen om een beter resultaat te bereiken? |
Bitter (ik denk dat je bedoelt zuur - gemengd in het begin
) is een teken van een te korte cyclustijd = te grof gemalen = te weinig druk. Stel fijner (30 sec.) in en u zult zien dat de smaak ronder wordt.
QUOTE |
- Piep.
Bij het inschakelen van de QM maakt deze controle en erkent iedereen met een van deze lelijke 1 khz tonen, die worden geproduceerd door de goedkoopste van alle piëzo's. QM had iets beters kunnen gebruiken voor zo'n professionele VA. Nou, is er een manier om het uit te schakelen of is de gebruikersgemeenschap er al aan gewend? |
Ik heb de kabel doorgeknipt tijdens mijn vakantie QM.
Thuis raakte ik eraan gewend.
Veel plezier met de QMGrußJürgen
--------------------
Quick th mill
sluiten
Deel deze post: