Hé, jongens,
Onze volautomatische koffiemachine voor ons studentencafé, dat waarschijnlijk volgende week opengaat, is het Saeco Royal Office. Koffiezetapparaten, toonbanktribunes, bekers worden gekocht, vrijwilligers gevonden, decoratie is onderweg.
Wat nog ontbreekt - precies - is de juiste soort bonen.
Vereiste profiel: Waarschijnlijk koffie, maar natuurlijk ook espresso. De hoeveelheid koffie moet zo hoog mogelijk zijn, maar het spul moet ook goed smaken. Een huidig experiment met JA-koffiebonen voor 8 € per kilo en de koffiehoeveelheid verhoogd tot 200 ml levert slechts een zure bouillon op.
Mijn plan op dit moment: Bestel tot vijf verschillende soorten bonen (bijv. koffiebonen, espressobonen, biologische fairtradebonen, Schümli-bonen), zoek een paar vrijwilligers, en blijf dan proberen tot er iets fatsoenlijks opduikt...
Helaas ben ik volledig overweldigd door het onbeheersbare aantal bonen - espresso, koffie, Schümli, licht gebrand, donker gebrand, ... Als ik mijn eigen selectie zou maken, zou ik de Amazone bestsellers bestellen...
Daarom de volgende 2 vragen:1) Wat is de maximale hoeveelheid water die in de koffiemachine kan worden gezet met een maximale hoeveelheid koffie van 9g?
2) Kunt u enkele bonen in de prijsklasse 10-20€ aanbevelen, die echt anders zijn, zodat we voor het eerst een categorie kunnen kiezen?
Ik zou blij zijn als iemand mij / ons kan helpen - de anderen van ons hebben meer kans om de eerste beste en goedkoopste variëteit te kopen bij een discountwinkel.
sluiten
Deel deze post: