Ervaring 1e week Quickmill

Hallo ik wilde u vertellen over mijn ervaringen met mijn nieuwe volautomatische machine van Quickmill.
Nu ik mijn Saeco Magic de luxe 8 jaar heb en het nog steeds
prima
loopt
zonder reparaties, maar ik waardeer een goede espresso, heb ik onlangs de Quickmill kunnen zien en testen in een goede winkel. Wat kan ik je vertellen, mijn vrouw heeft een aanbetaling gedaan zodat we er een kunnen krijgen bij de volgende levering. De eerste avond heb ik verschillende instellingen geprobeerd en ik kon daarna niet meer slapen van het drinken van de koffie.
Ik heb ook twee soorten koffie geprobeerd en moet zeggen
dat ik blij ben met de smaak. Geen vergelijking met Saeco, hoewel het niet zo erg was. Maar de espresso is in een andere divisie. De verwarmingstijden zijn veel korter. De service is een beetje anders, dus ik moest er een beetje aan wennen. (Je moet altijd een radertje draaien voor de hoeveelheid water!) Het
waterreservoir is iets ingewikkelder te verwijderen, maar het is veel groter. De afvalcontainer
moet dan tegelijkertijd worden geleegd, want dat kan, omdat hij niet direct toegankelijk is.

Hoe dan ook, mijn conclusie is dat ik nog nooit zo'n geweldige espresso uit een volautomatische machine heb gedronken

.
Begroeting Bestuurder

Hoi,

mijn Quickmill 5000A is nu ruim 2 weken in mijn huis en ik ben blij.

Het melkschuimen werkt echter niet echt voor mij. Ofwel is het schuim in korte tijd weg, ofwel verknoei ik de hele keuken - zijn er nog tips van de expert?

Hallo ijskern,

het vetgehalte van de melk en ook de temperatuur spelen een grote rol. Gebruik alleen melk met 1,5% vet of minder, en over het algemeen alleen melk rechtstreeks uit de koelkast.

Ik wil graag mijn verklaring geven over het onderwerp van opgeschuimde melk.
Ik ben zelf eigenaar van een gastromachine (zeefdrager) en
lees
op dat moment zelf een aantal fora door
. Er is ook een forum van zeefdragers, die naar een ongelooflijke inspanning gaan om eindelijk de perfecte espresso en ook cappucino te brouwen. Mensen doen het met zo'n zorgvuldigheid dat je het je nauwelijks kunt voorstellen. Ze
meten met speciale sensoren op digitale thermometers en boorzeefhouders, stoppen seconden,
wegen
het koffiedik dat gewend is aan het
microgram, meten de contactdruk van de gemalen koffie met persoonlijke weegschalen, controleren doorlooptijden met stopwatches, meten koffiehoeveelheden tot aan de milliliter.....
Onder deze mensen zijn er nog steeds heel wat die dan ultrahoge temperatuur duurzame of "de langere verse" melk uit gecoate kartonnen verpakkingen als het optimale als
eerste keuze voor cappuccinodranken aanbevelen Men kan zeker twisten over het
vetgehalte
.

Maar, zoals onze kanselier Kohl het destijds zo treffend verwoordde: "Het is wat

er op het einde uitkomt dat telt" Als je
serieus bent over het feit dat de smaak van UHT-melk in kartonnen zakken met een kartonnen smaak te verkiezen is boven die van verse melk in flessen (of nog beter, biologische melk in bruine lichtbeschermingsflessen), dan ben ik ervan overtuigd dat je niet meer al
je zintuigen bij elkaar
hebt
.
Mijn aanbeveling is dan ook FRESH! biologische melk in bruine flessen met minimaal 3,7% vetgehalte, als het goed moet smaken voor alle zuiveldranken. Sommige mensen kunnen geen vette melk verdragen, in dat geval
kan het 1,5% zijn.

Of melk van Landliebe

in heldere flessen.
Wat is het nut van het "beste" schuim als het naar stront smaakt
?
Overigens is niet het vetgehalte van de melk bepalend voor de schuimbaarheid, maar het eiwitgehalte
.
Het Mäc wenst u veel plezier bij het proeven...

...zeer ware bijdrage