Blanche Dael Antigua Panchoy, 1000 g

Productbeschrijving van de fabrikant

Guatemala kent ideale koffieomstandigheden. De plantages liggen er hoog(1600-1800 meter), goed beschermd en op lavagrond. De Antigua Panchoy, komt uit de Panchoyvallei rondom Antigua, de voormalige hoofdstad van Guatemala. Dit is een handgeplukte en volledig gewassen koffie, die direct na de pluk 36 uur fermenteert in de koffiebes. Dit geeft de koffie zijn rijke aroma`s. Smaak Elegant & gebalanceerd met een volle zoete body met pure chocolade en een sprankelende citrusachtige aciditeit. Herkomst De Antigua Panchoy komt uit het beroemde koffiegebied nabij de gelijknamige stad Antigua in Guatemala. Door de 3 omringende vulkanen is de bodem rijk aan mineraalrijke assen en afzettingen. Zetmethode Deze koffie is heerlijk als filter-, cafétièrekoffie of als lange espresso. 100% arabica