Blanche Dael Costa Rica Santa Anita, 1000 g

Productbeschrijving van de fabrikant

Deze Rainforest Alliance koffie komt van de Hacienda Santa Anita in Costa Rica. Hier groeien de koffiebonen op vulkanische grond aan de Arabica struik.Door de bijzondere blauw-groene gloed van de ongeroosterde koffieboon staat deze boon bekend als een `blauwe Arabica`. Smaak Complexe smaken van chocolade, vanille en exotisch fruit, met een heerlijk wijnachtig mondgevoel. De koffieboon wordt na de pluk eerst 16 uur gefermenteerd in de bes, waardoor zoete wijnachtige smaken ontstaan. Herkomst De boerderij Santa Anita is een hoger gelegen plantage in de regio Naranjo in Costa Rica. Door het unieke mikroklimaat op 1200 meter hoogte produceert het familiebedrijf een koffie met een zuivere smaak. Op deze plantage wordt de koffie met de hand geplukt en vervolgens volledig gewassen. Zetmethode Ideaal als lungo en espresso, maar ook geschikt voor diverse filterzetmethodes, 1,4% cafeïne Certificering Deze koffie is gecertificeerd met het Rainforest Alliance keurmerk. Deze milieuorganisatie maakt zich niet alleen sterk voor een eerlijke handel en een beter welzijn van arbeiders, ze beschermt ook het ecosysteem van het regenwoud en daarmee ook de mensen en dieren die daarvan afhankelijk zijn. 100% Arabica